もう一度アウトドア

長引く避難生活に、九州の被災者の皆様の窮状、如何ばかりかと、心よりお見舞い申し上げます。

支援物資の準備が進められている中、その中に、カットトマトの缶詰を加えることをお勧めします。


以前、このブログでも紹介しましたが、カットトマトの缶詰は、特別に味付けの必要もなく、そのまま加熱するだけでいいオカズ兼野菜になります。（塩こしょうやコンソメいれると確かに美味しいですが無くても美味しいです。）

トマト缶には、リコピンが多く含まれます。

あのような、強いストレスが続くと、体が防衛反応を起こして、体内で活性酸素がたくさん出来てしまい、これが健康面で悪い影響となります。

リコピンは強い抗酸化作用で、活性酸素を減らしてくれます。

私も病気の時によく食べますが、確かに体に優しいオカズです。


値段も安いし、缶も大きいので１缶から二人分のオカズがとれます。
程よい酸味で、水分も多いので、水分補給にもなります。

個人的な意見ではありますが、お勧めします。

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お勧めするだけも何ですので、今、自分で作ってみました。

コメは、この小さな茶碗に軽く半分、今日の昼ご飯です。


このように、トマトの固形分が多く、トマトジュースでやるより、食べた満足感が得られました。

やっぱり、体に優しい感じです。